金色三麥安和店Sunmai
開物設計 台灣建築雜誌2020年1月 Vol.292
  302     2020-01-02
關鍵字 : 室內

©嘿!起司有限公司、海瑞揚影像工作室


作品檔案1854

金色三麥安和店 Sunmai
Some mind and some of mine.
開物設計
 
 

隨心所欲,一點點隱藏版的自我;一點點的意念,加上微醺的釋放,在Sunmai喝的不是啤酒,而是生活。

 

擁抱生活的時尚酒吧,一個屬於完全屬於台灣的精釀啤酒品牌,用冷靜的精準度釀造完全熱情的啤酒。這是一種鮮明的台灣精神,也代表著台灣品牌的包容力。因此我們企圖設計一間屬於台灣的酒吧風格,這是一間台灣風格的酒吧……。

 

有別於一般酒吧昏暗而隱藏的空間方式,材料與文化的存在不是為了復舊,而是為了重新演譯創新與時尚。舊鐵窗紋、抿石子、夯土牆、押花玻璃……,所呈現的不是所謂台灣復古,對於年輕人來說,這些素材反而是新穎的時尚語彙,我們用大面積的玻璃開放了整個空間的視覺。白天,沿著玻璃的而延伸的空間視覺非常引人注目,而當夜晚時,酒吧成為焦點。這讓酒吧本身的強烈意識弱化,增加了親近感。玻璃、抿石子吧台,進而延伸到中段的鐵窗花,三個層次建構出一個對稱性與符號性強烈的空間個性,層次分明的點狀燈光,呈現出一種旋律的視覺感受,這是一種優雅卻又紳士的氛圍。

 

在白天,它讓你覺得可以帶本書進去閱讀;在夜晚,你可以衣著時尚地呈現你優雅的品味。環形的長酒吧替酒保們塑造一座控制台,輕而易舉地掌控整個空間關係,鐵窗的區隔讓被圍塑的散座區域顯得獨立,這讓吧台區的位置與後方的卡座區有了完全不一樣的空間氛圍。當夜幕低垂時,不鏽鋼和燈光反射將空間營造出一種閃耀感,無形成為一個引導視覺與動線的功能。不鏽鋼的燈架搭配木頭線板柱而形成的語彙,帶出時空轉換的迷離感,工業俐落的鐵件與傳統工法的麥粒牆形成鮮明的文化對比,原始材質的紋理呈現,搭配著細膩收邊與手工溫度的竹編,標示著一個全新的時代表達——同時聚集文化、時尚與生活的Sunmai。(文:開物設計)

 
 

作品資料  

作品名稱:金色三麥安和店Sunmai
業    主:金色三麥
地    點:台北市
用    途:餐廳
 
室    內
事 務 所:開物設計
主 持 人:楊竣淞、羅尤呈、莊忠達
參 與 者:楊竣淞、羅尤呈、莊忠達
監    造:王振慶
 
材    料
室    內:樺木夾板、黑鐵、夯土、石頭漆、混石子、藤編織、黃銅、鑽泥板
 
造    價
室    內:新台幣6,000,000元
 
室內面積:50坪
 

(完整作品內容請參考《台灣建築》2020年1月號,Vol.292

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